Krankenhäuser & Seniorenzentren

Das BonCulina-Verpflegungskonzept bietet für jede Kostform eine kulinarische Lösung:

Wir bieten innovative Lösungen mit schmackhaften und gesunden Menüs für die Herausforderungen der Gemeinschaftsverpflegung.

hohe Versorgungs- und Speisenqualität
Hotelcharakter durch das „à la carte-System“ rund um die Uhr
deutliche Verbesserung der Wirtschaftlichkeit
kurze Reaktionszeit bei Zugangs- und Ersatzversorgung
Mitarbeiter Aspekte
hohe Flexibilität bei Personalengpässen / Wochenenddiensten
Verantwortung
Einhaltung sämtlicher Hygienerichtlinien (LMHV, DIN) und aller Kennzeichnungsverordnungen

So funktioniert es:

Kostformen des neuen BonCulina-Verpflegungskonzepts:

Vollkost und leichte Kost
Standarddiäten & Sonderkostformen wie z.B.: kaliumarm, natriumarm, Gemüsetag, Kohlehydrattag, Basis I, Basis II, Basis III, Basis IV
Dysphagiekost: in Form gebrachte Manufaktur-Menüs für alle Kostformen